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Dolci

I dolci di Zia Ralù

I dolci sono la categoria di ricette più numerosa del mio piccolo sito e le ricette più ricercate in assoluto sul web insieme alle ricette light.

dolci

Mi sono presa la briga di suddividerli in gruppi a seconda della tipologia.

Quelli da COLAZIONE che sono classicamente ciambelle, muffins, plumcake e torte soffici e golose. in questa categoria  poi ci sono dolci senza glutine, senza uova e senza lattosio. Tutti molto buoni e sani.

I dolci al cucchiaio, che sono classicamente creme che possono essere servite in bicchieri o dolci già assemblati da mangiare appunto con il cucchiaio.

Tutte le CROSTATE  con crema, con confetture particolari, senza uova, senza lattosio ma sempre golose.

I BISCOTTI  tutti molto buoni e particolari. Troverete biscotti con pasta frolla classica, con pasta frolla con tuorli cotti, i più noti sono i canestrelli biscotti regionali tipici. Biscotti ripieni di mele, di confettura, biscotti per bambini tipo le coccinelle biscotto senza burro.

Ultime ma non per importanza tutte le CHEESECAKE classiche cotte, senza cottura, i tirmisù vari. Insomma avete l’imbarazzo della scelta!!!

In questa pagina invece troverete tutte le ricette di dolci presenti nel blog in ordine di inserimento dal più recente al meno recente..

Se avete particolari richieste non  esitate a chiedere nei commenti se possibile sarà per me un piacere creare un dolce particolare.

Buona navigazione

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Pasta frolla ovis mollis con tuorli cotti

Tempo di cottura: 20 minuti
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  • Ricette base dolci
  • Ricette Italiane Ricette Italiane
La ricetta della pasta frolla ovis mollis è una ricetta di pasta frolla dolce che prevede l’utilizzo di tuorli cotti e zucchero a velo. Può essere utilizzata per biscotti o...

Elena Prugnoli

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Torta tiramisù senza glutine

Tempo di cottura: 2 h + risposo
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  • Ricette Italiane Ricette Italiane
La torta tiramisù senza glutine e senza uova crude è un dolce goloso che unisce il sapore del tiramisù classico alla freschezza del semifreddo.

Elena Prugnoli

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Rotolo ai pistacchi senza glutine

Tempo di cottura: 1 h + riposo
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  • Ricette Italiane Ricette Italiane
Il rotolo ai pistacchi senza glutine è una vera golosità. Un dolce ideale per i celiaci, ma non solo, molto...
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Plumcake light senza glutine e uova

Tempo di cottura: 50 minuti
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  • Ricette senza uova
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La ricetta del plumcake light senza glutine e uova è una ricetta di dolce leggera soffice e golosa ideale per...
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torta zebrata con scarti della centrifuga

Tempo di cottura: 1 h
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  • Ricette senza uova
  • Ricette Italiane Ricette Italiane
La torta zebrata con scarti della centrifuga è un dolce senza uova, senza burro, sano gustoso e molto buono. Ideale...
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Ghiaccioli alla frutta fresca colorati

Tempo di cottura: 60 min + riposo 6 ore
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I ghiaccioli alla frutta fresca sono un freschissimo modo per fare merenda. Una merenda completa rinfrescante ed ideale per il...
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Cornetti bicolori all’olio senza uova, rosa

Tempo di cottura: 1 h + lievitazione
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I cornetti bicolori all'olio senza uova sono dei dolci belli e anche molto buoni, poveri di grassi e potrete prepararli per una colazione sana e golosa.

Elena Prugnoli

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ghiaccioli ai lamponi

Tempo di cottura: 30 min + 5 ore freezer
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I ghiaccioli ai lamponi fatti in casa sono un freschissimo modo per fare merenda e prepararli in casa sarà semplicissimo.

Elena Prugnoli

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Gelato alle nocciole senza gelatiera (furbo)

Tempo di cottura: 20 minuti + 5 ore
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Il gelato alle nocciole senza gelatiera (furbo) è un gelato preparato con panna e latte condensato che permette di ottenere...
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Sbriciolona con crema al limone e fragole

Tempo di cottura: 1 h
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    La ricetta della sbriciolona con crema al limone e fragole è un dolce goloso che potrete preparare in ogni momento...
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    Mi chiamo Elena Prugnoli e la cucina è una delle mie passioni. In questo sito troverete soprattutto ricette di famiglia, ma anche tratte da libri o riviste. Tutte comunque sono collaudate e approvate da chi ha avuto il piacere di assaggiarle.
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      tutte le foto sono di proprietà di Elena Prugnoli e protette da diritto d'autore.

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      Le ricette che vi propongo sono tratte da libri di cucina che ho da anni, da riviste di cucina acquistate nel tempo, ma soprattutto sono trascrizioni di ricette che si tramandano nella mia famiglia da generazioni. In ultimo ma non per importanza, le ricette che troverete qui, derivano dalla mia fantasia e dalla voglia di assaggiare nuovi sapori. Se per qualsiasi motivo le ricette da me inserite nel blog dovessero ledere il diritto d'autore di qualcuno, basterà che il titolare dello stesso me lo comunichi che provvederò a togliere il post. In ogni ricetta è indicata la fonte, ove non indicato la ricetta è di mia invenzione o di famiglia
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