https://www.ziaralu.it
  • Zia Ralù – HOME
  • Guide di cucina
  • Dolci
    • Tutti i dolci del blog
    • Biscotti e pasticceria secca
    • dolci da colazione
    • Dolci al cucchiao
    • Cheesecakes
    • Crostate per tutti i gusti
    • Muffins – dolcetti americani
  • Tutte le ricette per categoria
    • Tutte le raccolte di ricette di Zia Ralù
      • Ricette con le zucchine
      • Ricette con il salmone
      • Ricette con i carciofi
      • Ricette dolci e salate con le mele
      • Ricette dolci e salate con la zucca
      • Raccolta di ricette con le fragole
      • Torte salate – gustose e sfiziose
      • Ricette dolci e salate con i fiori di zucca
      • Ricette con il pollo
      • Ricette dolci e salate con albumi
      • Ricette con le melanzane
      • Raccolta di ricette con le fragole
        • Tutte le ricette con le fragole
        • Ricette dolci con le fragole
        • Ricette salate con le fragole
      • Speciale ricette di Pasqua
      • Ricette Pugliesi
      • ricette Laziali
    • Gli speciali di Zia Ralù
      • Speciale dolci per le feste
      • Speciale ricette di Natale
        • Antipasti di Natale
        • Primi piatti per Natale
        • Secondi piatti di Natale
        • Dolci Di Natale
      • Speciale ricette di Pasqua
      • Antipasti di Capodanno – veloci e sfiziosi
      • Speciale S. Valentino
      • Speciale ricette di Carnevale
      • Compleanni o buffet
    • Antipasti – finger food
    • Primi
      • Primi di carne
      • Primi di pesce
      • Paste fredde
    • Secondi piatti
      • secondi di pesce
      • Secondi di carne
      • secondi di verdure
    • Dolci
      • Tutti i dolci
      • dolci da colazione
      • Dolci al cucchiao
      • Cheesecakes
      • Muffins – dolcetti americani
      • Biscotti e pasticceria secca
      • Crostate per tutti i gusti
    • Cucina vegetariana
    • Pizze focacce & Co
    • Le ricette base dolci e salate
      • Ricette base dolci
      • Ricette base salate
      • Creme
      • Conserve Dolci e salate
      • salse
      • Impasti base
    • Liquori fatti in casa
    • Torte salate – gustose e sfiziose
    • Muffins – dolcetti americani
    • Ricette estive facili veloci dolci e salate
      • Antipasti estivi gustosi e sfiziosi
      • Primi piatti estivi freschi ed invitanti
      • Paste fredde
      • Insalate estive
      • Secondi piatti estivi
      • Ricette light estive
      • Dolci estivi – ricette e idee da provare
  • Zia Ralù oltre la cucina
    • Le farfalle un’altra passione
      • galleria fotografica – farfalle
  • Ricette light
    • Ricette light Dolci
    • Ricette light estive
    • Ricette light Salate
  • Intolleranze alimentari
    • Ricette senza burro
    • Ricette senza glutine
    • Ricette senza lattosio
    • Ricette senza uova
  • Zia Ralù – HOME
  • Guide di cucina
  • Dolci
    • Tutti i dolci del blog
    • Biscotti e pasticceria secca
    • dolci da colazione
    • Dolci al cucchiao
    • Cheesecakes
    • Crostate per tutti i gusti
    • Muffins – dolcetti americani
  • Tutte le ricette per categoria
    • Tutte le raccolte di ricette di Zia Ralù
      • Ricette con le zucchine
      • Ricette con il salmone
      • Ricette con i carciofi
      • Ricette dolci e salate con le mele
      • Ricette dolci e salate con la zucca
      • Raccolta di ricette con le fragole
      • Torte salate – gustose e sfiziose
      • Ricette dolci e salate con i fiori di zucca
      • Ricette con il pollo
      • Ricette dolci e salate con albumi
      • Ricette con le melanzane
      • Raccolta di ricette con le fragole
        • Tutte le ricette con le fragole
        • Ricette dolci con le fragole
        • Ricette salate con le fragole
      • Speciale ricette di Pasqua
      • Ricette Pugliesi
      • ricette Laziali
    • Gli speciali di Zia Ralù
      • Speciale dolci per le feste
      • Speciale ricette di Natale
        • Antipasti di Natale
        • Primi piatti per Natale
        • Secondi piatti di Natale
        • Dolci Di Natale
      • Speciale ricette di Pasqua
      • Antipasti di Capodanno – veloci e sfiziosi
      • Speciale S. Valentino
      • Speciale ricette di Carnevale
      • Compleanni o buffet
    • Antipasti – finger food
    • Primi
      • Primi di carne
      • Primi di pesce
      • Paste fredde
    • Secondi piatti
      • secondi di pesce
      • Secondi di carne
      • secondi di verdure
    • Dolci
      • Tutti i dolci
      • dolci da colazione
      • Dolci al cucchiao
      • Cheesecakes
      • Muffins – dolcetti americani
      • Biscotti e pasticceria secca
      • Crostate per tutti i gusti
    • Cucina vegetariana
    • Pizze focacce & Co
    • Le ricette base dolci e salate
      • Ricette base dolci
      • Ricette base salate
      • Creme
      • Conserve Dolci e salate
      • salse
      • Impasti base
    • Liquori fatti in casa
    • Torte salate – gustose e sfiziose
    • Muffins – dolcetti americani
    • Ricette estive facili veloci dolci e salate
      • Antipasti estivi gustosi e sfiziosi
      • Primi piatti estivi freschi ed invitanti
      • Paste fredde
      • Insalate estive
      • Secondi piatti estivi
      • Ricette light estive
      • Dolci estivi – ricette e idee da provare
  • Zia Ralù oltre la cucina
    • Le farfalle un’altra passione
      • galleria fotografica – farfalle
  • Ricette light
    • Ricette light Dolci
    • Ricette light estive
    • Ricette light Salate
  • Intolleranze alimentari
    • Ricette senza burro
    • Ricette senza glutine
    • Ricette senza lattosio
    • Ricette senza uova
  • Zia Ralù – HOME
  • Guide di cucina
  • Dolci
    • Tutti i dolci del blog
    • Biscotti e pasticceria secca
    • dolci da colazione
    • Dolci al cucchiao
    • Cheesecakes
    • Crostate per tutti i gusti
    • Muffins – dolcetti americani
  • Tutte le ricette per categoria
    • Tutte le raccolte di ricette di Zia Ralù
      • Ricette con le zucchine
      • Ricette con il salmone
      • Ricette con i carciofi
      • Ricette dolci e salate con le mele
      • Ricette dolci e salate con la zucca
      • Raccolta di ricette con le fragole
      • Torte salate – gustose e sfiziose
      • Ricette dolci e salate con i fiori di zucca
      • Ricette con il pollo
      • Ricette dolci e salate con albumi
      • Ricette con le melanzane
      • Raccolta di ricette con le fragole
        • Tutte le ricette con le fragole
        • Ricette dolci con le fragole
        • Ricette salate con le fragole
      • Speciale ricette di Pasqua
      • Ricette Pugliesi
      • ricette Laziali
    • Gli speciali di Zia Ralù
      • Speciale dolci per le feste
      • Speciale ricette di Natale
        • Antipasti di Natale
        • Primi piatti per Natale
        • Secondi piatti di Natale
        • Dolci Di Natale
      • Speciale ricette di Pasqua
      • Antipasti di Capodanno – veloci e sfiziosi
      • Speciale S. Valentino
      • Speciale ricette di Carnevale
      • Compleanni o buffet
    • Antipasti – finger food
    • Primi
      • Primi di carne
      • Primi di pesce
      • Paste fredde
    • Secondi piatti
      • secondi di pesce
      • Secondi di carne
      • secondi di verdure
    • Dolci
      • Tutti i dolci
      • dolci da colazione
      • Dolci al cucchiao
      • Cheesecakes
      • Muffins – dolcetti americani
      • Biscotti e pasticceria secca
      • Crostate per tutti i gusti
    • Cucina vegetariana
    • Pizze focacce & Co
    • Le ricette base dolci e salate
      • Ricette base dolci
      • Ricette base salate
      • Creme
      • Conserve Dolci e salate
      • salse
      • Impasti base
    • Liquori fatti in casa
    • Torte salate – gustose e sfiziose
    • Muffins – dolcetti americani
    • Ricette estive facili veloci dolci e salate
      • Antipasti estivi gustosi e sfiziosi
      • Primi piatti estivi freschi ed invitanti
      • Paste fredde
      • Insalate estive
      • Secondi piatti estivi
      • Ricette light estive
      • Dolci estivi – ricette e idee da provare
  • Zia Ralù oltre la cucina
    • Le farfalle un’altra passione
      • galleria fotografica – farfalle
  • Ricette light
    • Ricette light Dolci
    • Ricette light estive
    • Ricette light Salate
  • Intolleranze alimentari
    • Ricette senza burro
    • Ricette senza glutine
    • Ricette senza lattosio
    • Ricette senza uova

Brownies mascarpone e cioccolato

  • Cheesecakes
  • Compleanni o buffet
  • Dolci
  • Dolci Di Natale
  • Dolci estivi - ricette e idee da provare
  • Ricette
  • Ricette estive
  • Torte e piccola pasticceria
Tempo di preparazione: 70 minuti + riposo
  • Dolci

Torta a pois senza glutine cocco e cioccolato

  • Compleanni o buffet
  • Creazioni
  • Dolci
  • dolci da colazione
  • Ricette
  • Ricette dolci e salate con albumi
  • Ricette senza burro
  • Ricette senza glutine
  • Ricette senza lattosio
Tempo di preparazione: 60 min
  • Dolci
  • senza burro
  • Senza glutine
  • Senza Lattosio
  • Vegetariane

Insalate col polpo 7 ricette da provare

  • Antipasti - finger food
  • Intolleranze
  • Ricette
  • Ricette senza burro
  • Ricette senza lattosio
  • Ricette senza uova
  • secondi di pesce
  • Secondi piatti
  • Antipasti - finger food
  • Intolleranze
  • Ricette
  • Ricette senza burro
  • Ricette senza lattosio
  • Ricette senza uova
  • secondi di pesce
  • Secondi piatti

Tartine di polenta pesto e pomdorini

  • Antipasti - finger food
  • Compleanni o buffet
  • Intolleranze
  • Ricette
  • Ricette senza burro
  • Ricette senza glutine
Tempo di preparazione: 1 h 15 minuti
  • senza burro
  • Senza glutine

Biscotti fiammifero – con orzo solubile

  • Biscotti e pasticceria secca
  • Compleanni o buffet
  • Dolci
  • Dolci Di Natale
  • Ricette
  • Speciale ricette di Natale
  • Biscotti e pasticceria secca
  • Compleanni o buffet
  • Dolci
  • Dolci Di Natale
  • Ricette
  • Speciale ricette di Natale

Naked cake al cacao – torta nuda

  • Cheesecakes
  • Compleanni o buffet
  • Dolci
  • Torte e piccola pasticceria
Tempo di preparazione: 70 minuti
  • Dolci
Condividi

Torta rovesciata all’ananas senza lattosio

Tempo di cottura: 1 h 15 minuti totale
  • Ricette Italiane Ricette Italiane
La torta rovesciata all’ananas senza lattosio è un dolce da colazione veramente buono in più è una versione senza lattosio golosa e sana della classica torta rovesciata all’ananas.

Elena Prugnoli

18 Settembre 2019
Piace 14
Leggi di più
1 Aggiungi i tuoi commenti
Condividi

Minestra di lenticchie e zucca con la pasta

Tempo di cottura: 1 h
  • Ricette Italiane Ricette Italiane
La minestra di lenticchie e zucca con la pasta è una minestra sana genuina che potrete gustare da Settembre a Febbraio periodo in cui si trovano le zucche di stagione.

Elena Prugnoli

17 Settembre 2019
Piace 6
Leggi di più
Aggiungi i tuoi commenti
Condividi

Torta con fichi mele e noci senza lattosio

Tempo di cottura: 60 min
  • Ricette Italiane Ricette Italiane
La torta con fichi mele e noci  è un dolce ideale per la colazione che potrete preparare da agosto a settembre o comunque fino a che troverete fichi freschi.

Elena Prugnoli

15 Settembre 2019
Piace 9
Leggi di più
Aggiungi i tuoi commenti
Condividi

Confettura di fichi e uva – conserva dolce

Tempo di cottura: 60 min
  • Ricette Italiane Ricette Italiane
La confettura di fichi e d uva è una conserva autunnale golosa che potrete utilizzare da sola spalmata su una fetta di pane o per farcire i vostri dolci

Elena Prugnoli

14 Settembre 2019
Piace 9
Leggi di più
Aggiungi i tuoi commenti
Condividi

Crostata all’olio con confettura di prugne Mirabelle

Tempo di cottura: 1 h
  • Ricette Italiane Ricette Italiane
La crostata all’olio con confettura di prugne mirabelle è un dolce leggero, soffice e goloso. Un dolce per tutte le stagioni molto semplice da realizzare.

Elena Prugnoli

13 Settembre 2019
Piace 13
Leggi di più
Aggiungi i tuoi commenti
Condividi

Cetrioli in agrodolce – conserva salata

Tempo di cottura: 60 min
  • Ricette Italiane Ricette Italiane
I cetrioli in agrodolce sono una conserva salata tipica dell’estate e inizio all’autunno, cioè quando i cetrioli sono di stagione. Buonissima e veramente sfiziosa anche come antipasto

Elena Prugnoli

9 Settembre 2019
Piace 53
Leggi di più
Aggiungi i tuoi commenti
Condividi

Giardiniera sotto aceto – conserva salata

Tempo di cottura: 60 min
  • Ricette Italiane Ricette Italiane
La giardiniera sotto aceto è una conserva che può essere preparata in ogni stagione. Un classico che non può mancare mai utilizzabile per molteplici ricette

Elena Prugnoli

3 Settembre 2019
Piace 6
Leggi di più
Aggiungi i tuoi commenti
Condividi

Stick di zucchine croccanti al forno veg

Tempo di cottura: 30 min
  • Ricette Italiane Ricette Italiane
Gli stick di zucchine croccanti al forno sono un antipasto o un contorno sfizioso e gustoso, leggero perché non fritto e vegano

Elena Prugnoli

28 Agosto 2019
Piace 10
Leggi di più
Aggiungi i tuoi commenti
Condividi

Maionese senza uova allo yogurt

Tempo di cottura: 10 min
    La maionese senza uova allo yogurt è una salsa leggera dal sapore delicato che potrete utilizzare per condire i vostri piatti

    Elena Prugnoli

    27 Agosto 2019
    Piace 23
    Leggi di più
    Aggiungi i tuoi commenti
    Condividi

    Melanzane sott’olio – conserva estiva

    Tempo di cottura: 60 min + 24 ore riposo
    • Ricette Italiane Ricette Italiane
    Le melanzane sott’olio sono una conserva che potrete preparare in estate quando questi ortaggi maturano e se ne trovano in grande quantità.

    Elena Prugnoli

    27 Agosto 2019
    Piace 11
    Leggi di più
    Aggiungi i tuoi commenti
    Ricette / articoli Precedenti
    Nuove ricette/articoli

    Mi presento

    Mi presento

    Mi chiamo Elena Prugnoli e la cucina è una delle mie passioni. In questo sito troverete soprattutto ricette di famiglia, ma anche tratte da libri o riviste. Tutte comunque sono collaudate e approvate da chi ha avuto il piacere di assaggiarle.
    Buona Navigazione nel mio sito !!

    Cerca nel sito

    Le ricette più lette

    • pomodori secchi sott'olio al naturalePomodori secchi sott’olio al naturale
    • sovracosce di pollo al fornoSovracosce di pollo al forno saporite
    • limoncelloLimoncello – ricetta di Sorrento
    • mandorle pralinateMandorle pralinate – ricetta facile
    • Taralli pugliesi senza bollituraTaralli pugliesi senza bollitura con semola

    Seguimi su Pinterest

    presente anche su

    trova ricetta

    Raccolta di ricette con le mele

    Collaboro con la rivista Enjoy Food Magazine clicca per leggerla

    enjoy food magazine natale 2020

    Mi presento

    Mi presento

    Mi chiamo Elena Prugnoli e la cucina è una delle mie passioni. In questo sito troverete soprattutto ricette di famiglia, ma anche tratte da libri o riviste. Tutte comunque sono collaudate e approvate da chi ha avuto il piacere di assaggiarle.
    Buona Navigazione nel mio sito !!

    Per contatti

      Copyright In cucina con Zia Ralù. All Rights Reserved.

      In cucina con Zia Ralùè un sito amatoriale senza fini di lucro e non rappresenta una testata giornalistica non essendo aggiornando con una periodicità stabilita. Non può pertanto considerarsi un prodotto editoriale ai sensi della legge n. 62 del 7.03.2001 © 2014 In cucina con Zia Ralù- Tutti i diritti riservati.

      tutte le foto sono di proprietà di Elena Prugnoli e protette da diritto d'autore.

      Le più lette del blog

      • Pomodori secchi sott’olio al naturalepomodori secchi sott'olio al naturale
      • Sovracosce di pollo al forno saporitesovracosce di pollo al forno
      • Limoncello – ricetta di Sorrentolimoncello
      • Mandorle pralinate – ricetta facilemandorle pralinate
      • Taralli pugliesi senza bollitura con semolaTaralli pugliesi senza bollitura
      • Nespolino – liquore profumatonespolino liquore profumato

      Seguimi anche su Pinterest

      Collaboro con la rivista Enjoy Food Magazine scaricala

      Bibliografia

      Le ricette che vi propongo sono tratte da libri di cucina che ho da anni, da riviste di cucina acquistate nel tempo, ma soprattutto sono trascrizioni di ricette che si tramandano nella mia famiglia da generazioni. In ultimo ma non per importanza, le ricette che troverete qui, derivano dalla mia fantasia e dalla voglia di assaggiare nuovi sapori. Se per qualsiasi motivo le ricette da me inserite nel blog dovessero ledere il diritto d'autore di qualcuno, basterà che il titolare dello stesso me lo comunichi che provvederò a togliere il post. In ogni ricetta è indicata la fonte, ove non indicato la ricetta è di mia invenzione o di famiglia
      • Zia Ralù – HOME
      • Tutte le ricette per categoria
      • Il Blog – ricette per data
      • Contatti e Collaborazioni
      • Cookie Policy
      • Privacy Policy
      • Copyright
      • Mi trovi anche

      Copyright © 2014 In cucina con Zia Ralù- Tutti i diritti riservati. Elena Prugnoli Author - photographer

      RECIPES WORDPRESS THEME | ALL RIGHTS RESERVED | © 2015