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Brownies mascarpone e cioccolato

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Tempo di preparazione: 70 minuti + riposo
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Torta a pois senza glutine cocco e cioccolato

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Insalate col polpo 7 ricette da provare

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Tartine di polenta pesto e pomdorini

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Biscotti fiammifero – con orzo solubile

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Naked cake al cacao – torta nuda

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Tempo di preparazione: 70 minuti
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Spaghetti ricotta zucchero e cannella

Spaghetti ricotta zucchero e cannella Gli spaghetti ricotta zucchero e cannella sono un primo piatto che mi riporta veramente molto indietro nel tempo. Mia nonna me li preparava e io mentre si cuocevano gli spaghetti mangiavo parte del condimento. È un piatto molto particolare dove il dolce del condimento contrasta...

Elena Prugnoli

16 Febbraio 2016
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Crostone pane zucchine e mozzarella

Il crostone pane zucchine e mozzarella è un piatto alternativo veramente gustoso e stuzzicante, la mozzarella di bufala lo rende più buono

Elena Prugnoli

14 Febbraio 2016
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Baci ricetta a modo mio

Baci a modo mio La ricetta dei baci è molto semplice da preparare e anche se richiede un po’ di tempo. Sono veramente deliziosi. Non ho usato nutella e nemmeno granella di nocciole. La mia ricetta è molto “scioglievole” e veramente stupenda!!! Sono soddisfatta della mia ideazione. Ingredienti necessari per...

Elena Prugnoli

13 Febbraio 2016
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Pasta frolla al cocco senza riposo

La ricetta della pasta frolla al cocco è una ricetta di pasta frolla dolce, golosa e particolare,  che può essere utilizzata per creare dei biscotti golosi e deliziosi oppure come base per crostate.

Elena Prugnoli

11 Febbraio 2016
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Insalata polpi e patate ricetta leggera

Insalata polpi e patate La ricetta dell’ insalata polpi e patate è una ricetta mediterranea tipica delle città di mare ma ormai si trova in tutte le tavole!!! E veramente ottima e unisce due ingredienti molto buoni e ricchi di nutrimenti utili alla salute. Il polpo che è a basso...

Elena Prugnoli

10 Febbraio 2016
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Carciofi ripieni con pesce e patate

Carciofi ripieni con pesce e patate La ricetta dei carciofi ripieni con pesce che vi propongo è una mia invenzione. Adesso è tempo di carciofi e volevo prepararli in modo diverso ma genuino. Al mercato del pesce ho acquistato delle salpe. Le salpe sono dei pesci di mare molto saporiti...

Elena Prugnoli

8 Febbraio 2016
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Nascondini a modo mio

I nascondini a modo mio sono dei dolcetti golosissimi. Un guscio di pasta frolla al cacao esterna con ripieno al cocco.

Elena Prugnoli

7 Febbraio 2016
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Melanzane al forno- contorno leggero

Le melanzane al forno sono un contorno molto leggero e veramente squisito!!! La mia ricetta prevede l'utilizzo dell'ingrediente segreto 

Elena Prugnoli

4 Febbraio 2016
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Cardi in umido contorno sfizioso

Cardi in umido contorno sfizioso La ricetta dei cardi in umido è una ricetta di contorno, sano leggero e sfizioso da portare a tavola nel periodo invernale quando questi ortaggi sono di stagione e si trovano al mercato. Per sceglierli nell’acquisto bisogna considerare che I gambi devono essere bianchi e...

Elena Prugnoli

4 Febbraio 2016
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Biscotti al cacao light

Biscotti al cacao light I biscotti al cacao light contengono poco olio, lo zucchero di canna che è meno raffinato e quindi più salutare e sono a basso contenuto calorico. Ogni biscotto apporta circa 70 kcal. Certo dolci con poche calorie non esistono ma potersi permettere una dolce coccola giornaliera...

Elena Prugnoli

3 Febbraio 2016
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Mi chiamo Elena Prugnoli e la cucina è una delle mie passioni. In questo sito troverete soprattutto ricette di famiglia, ma anche tratte da libri o riviste. Tutte comunque sono collaudate e approvate da chi ha avuto il piacere di assaggiarle.
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