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Pasta frolla al muesli

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Ingredienti

Adjust Servings:
versione con uova
130 g farina tipo 00
100 g muesli o granola
40 g Zucchero vanigliato
40 g olio di semi
1 uova
5 g lievito per dolci istantaneo
versione senza uova
110 g farina tipo 00
100 g muesli o granola
30 g mirtilli essiccati
40 g zucchero semolato
40 g olio di semi
60 g latte
5 g lievito per dolci istantaneo

Pasta frolla al muesli

Caratteristiche /Features:
  • Dolci
  • senza burro
  • senza uova
  • Vegetariane

La pasta frolla al muesli nella versione sia con che senza uova è una vera bontà. Sarà ottima per creare biscotti golosi o per essere utilizzata come base per crostate e crostatine.

  • 30 min
  • Persone / Porzioni 400
  • Facile

Ingredienti

  • versione con uova

  • versione senza uova

Procedimento

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Pasta frolla al muesli con e senza uova

La pasta frolla al muesli nella versione sia con che senza uova è una vera bontà. Sarà ottima per creare biscotti golosi o per essere utilizzata come base per crostate e crostatine.

La sua fragranza e il suo profumo la renderanno irresistibile e piacerà a tutti quanti grandi e piccini.

Vi presento due versioni, una con uova e una senza. Le quantità di farina e muesli variano da una versione all’altra ma entrambe sono veramente ottime.

Con la versione con le uova ho creato dei biscotti e con la versione senza uova e senza lattosio ho creato anche delle crostatine che presto vi metterò.

pasta frolla al muesli

Qualsiasi versione proverete il procedimento di preparazione è sempre lo stesso ed è semplicissimo. Non è necessario il classico riposo in frigo di 30 minuti ma se farete riposare la pasta frolla al muesli poi sarà più semplice lavorarla e stenderla.
Il muesli al cioccolato che ho utilizzato è quello che preparo in casa: se volete cimentarvi nella sua preparazione andate a leggere come è semplice la ricetta cliccando qui.

Intanto iniziamo a vedere come è facile preparare questa pasta frolla al muesli.

pasta frolla al muesli con e senza uova

 

Ingredienti versione con uova senza burro

130 g di farina 00
100 g di muesli (granola) al cioccolato
40 g di zucchero
40 g di olio
1 uovo grande(60 g)
5 g di lievito per dolci

 

Ingredienti versione senza uova

110 g di farina 00
100 g di muesli (granola) al cioccolato
30 g di mirtilli essiccati
40 g di zucchero
40 g di olio
60 g di latte vegetale
5 g di lievito per dolci

 

Preparazione della pasta frolla al muesli con e senza uova

Setacciate la farina e il lievito in una ciotola ed aggiungetevi il muesli ( e i mirtilli essiccati nella pasta frolla senza uova), poi mescolate bene.

Sbattete i liquidi, (olio e uova oppure uova e latte vegetale) in una ciotola, poi aggiungeteli alle polveri.

Amalgamate bene il tutto fino ad ottenere un impasto omogeneo e liscio.

Se volete potete far riposare la pasta frolla al muesli in frigo per 30 minuti, sarà più facile stenderla.

Stendete la pasta frolla e tagliatela con un coppa pasta per formare dei biscotti. Potrete utilizzare questo impasto come base di crostate e crostatine.

Cottura della pasta frolla al muesli

La cottura della pasta frolla al muesli con e senza uova deve essere fatta a 180 °C per 15 – 20 minuti.
Se utilizzerete la pasta frolla al muesli come base di crostate vi consiglio di fare la cottura in bianco e poi farcire i gusci con confetture o creme già cotte.

 

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pasta frolla al muesli con e senza uova

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Ricetta e foto Elena Prugnoli ©copyright – tutti i diritti riservati.

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Passaggi

1
Fatto

versione senza uova

2
Fatto

versione con uova

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