Il Blog - ricette per data - In cucina con Zia Ralù

Gli sgombri ripieni al forno sono un secondo piatto di pesce veramente ottimo e salutare. Questa ricetta mi è stata data da mia cugina, io ho soltanto stabilito le quantità...

3 Settembre 2015

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Crocchette di riso e melanzane

Crocchette di riso e melanzane Le crocchette di riso e melanzane sono un ottimo antipasto e comunque un finger food...

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Pomodori ripieni di quinoa

D’estate il piatto che amo di più in assoluto sono i pomodori ripieni di riso. Sono un piatto fresco, leggero...

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Involtini di zucchine, salmone e pompelmo

Ingredienti per circa 20 involtini: 1 zucchina media 200 gr di filetto di salmone fresco 1 pompelmo Sale Pepe Olio...

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Spinaci e pomodori secchi spadellati

Gli spinaci e pomodori secchi spadellati sono un contorno buono leggero e un modo diverso di cucinare questa verdura con...

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Cannelloni di melanzane

Cannelloni di melanzane I cannelloni di melanzane sono dei bocconcini adatti ad essere serviti come primo piatto. Vengono preparati grigliando...

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Pasta fredda salmone e zucchine

Ricette Italiane

La pasta fredda salmone e zucchine è una pasta molto particolare, dal sapore delicato e allo stesso tempo deciso. cliccate...

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Conchiglioni ripieni in bianco

I conchiglioni ripieni gratinati sono buonissimi, hanno un sapore delicato e piaceranno anche ai bambini..

12 Giugno 2015

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Torta integrale cacao e nocciole

Torta integrale cacao e nocciole Ed eccoci qua ad un a nuova torta per la colazione… Questa torta integrale cacao e nocciole rimane mediamente soffice ma è molto aromatica e...

28 Maggio 2015

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Calzone capriccioso – ricetta svuota frigo

Calzone Capriccioso Il calzone capriccioso è una ricetta inventata preparando la cena. A Bari con il termine calzone si intende...

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Cipolline in agrodolce sott’olio

Le cipolline in agrodolce sott'olio sono una conserva estiva molto buona e appetitosa da utilizzare come contorno o in antipasti...

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Lonza di maiale con panatura speciale

Lonza di maiale con panatura speciale La lonza di maiale con panatura speciale è un secondo piatto semplice da preparare...

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Spaghetti con le alici in agrodolce

Gli spaghetti con le alici in agrodolce sono un primo piatto appetitoso e ricco di gusto che potrete preparare in...

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Pizza bianca semplice e veloce

Qualche giorno fa ero rimasta senza pane e allora ho deciso di preparare una bella teglia di pizza bianca semplice...

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Panzerotti fritti – ricetta pugliese

Panzerotti fritti – ricetta pugliese I panzerotti sono dei deliziosi calzoni fatti di pasta lievitata, ripieni generalmente di pomodoro e...

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Pipe rigate pomodori secchi e rucola

Questa pasta è molto semplice da preparare ed ha un sapore del sole del sud…. Da quando ho scoperto i pomodori secchi, sia sott’olio che no, li metterei un po’...

9 Aprile 2015

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Pasta al forno alla barese a modo mio

Pasta al forno alla barese La pasta al forno alla barese con le polpettine è un piatto tipico domenicale. La ricetta originale prevede l’utilizzo di ingredienti classici come le polpettine...

6 Aprile 2015

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Popizze baresi

Pettole, popizze come voi le chiamiate queste frittelle tipiche pugliesi sono semplicissime da preparare ma veramente buonissime da mangiare. Sono...

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Coccinelle di pomodori – Antipasto simpatico

Coccinelle di pomodori antipasto simpatico L’antipasto di coccinelle di pomodori è un carinissimo e simpatico modo di preparare un aperitivo.....

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Sgombri nel cartoccio

Quando al mercato del pesce trovo gli sgombri di buone dimensioni e belli freschi non posso fare a meno di...

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Cavatelli alla crema di gamberi e scampi

Ieri ho acquistato dei gamberi e degli scampi perché volevo fare una semplice pasta al gambero con qualche scampetto, poi...

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Spaghetti ai ricci di mare

Qualche giorno fa sono passata al mercato del pesce e ho visto i ricci di mare e mi è venuta...

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Polpo in umido

Ingredienti per 2 persone: 2 polpi da circa 400/500 gr ciascuno 2 spicchi di aglio 2 cucchiai di olio e.v.o....

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Plumcake con farina di avena e profumo di arancia

Il plumcake con farina di avena è un dolce da colazione soffice e profumato, ideale per iniziare bene la giornata.

20 Marzo 2015

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Torta salata carote e stracchino

Ieri sera volevo preparare una torta salata, e come sappiamo queste torte sono sempre preparabili. si apre il frigo e si guarda cosa c’è. Solo che ieri sera avevo veramente...

20 Marzo 2015

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