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Biscotti al cacao light

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Biscotti al cacao light I biscotti al cacao light contengono poco olio, lo zucchero di canna che è meno raffinato...

Elena Prugnoli

3 Febbraio 2016
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Nascondini a modo mio

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I nascondini a modo mio sono dei dolcetti golosissimi. Un guscio di pasta frolla al cacao esterna con ripieno al...

Elena Prugnoli

7 Febbraio 2016
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Fagottini di verza ripieni di pollo

Tempo di cottura: 70 min
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I fagottini di verza ripieni di pollo sono una vera bontà. Un modo molto gustoso di gustare la verza. Semplici...

Elena Prugnoli

15 Maggio 2016
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Baci ricetta a modo mio

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Baci a modo mio La ricetta dei baci è molto semplice da preparare e anche se richiede un po’ di...

Elena Prugnoli

13 Febbraio 2016
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Strudel con agretti

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Lo strudel con agretti e feta è uno strudel salato saporito e sfizioso. Serviranno pochi passaggi per ottenere un secondo gustoso
21 Marzo 2022
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Pollo alla nduja al forno

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Il pollo alla nduja al forno è una ricetta di secondo piatto piccante, semplicissima da preparare ma molto molto buona...
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Risotto con peperoni e rucola

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Il risotto con peperoni e rucola è un primo piatto veramente buono e appetitoso. La presentazione è d'effetto e il...
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Cotolette di funghi pleurotus

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Le cotolette di funghi pleurotus fritte o al forno sono un modo gustosissimo e sfizioso per preparare questi funghi. La...
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Cavolo rapa proprietà

  • Guide di cucina
Il cavolo rapa è un ortaggio dalle numerose proprietà che permette di creare ricette buone e ricche di benefici
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Besciamella all’olio

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La besciamella all’olio è una variante della besciamella classica con burro. Il sapore di questa salsa, nonostante il burro è...
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Gnocchi di polenta senza glutine

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Gli gnocchi di polenta senza glutine sono un ottima idea per preparare gnocchi in modo diverso ed un ottima ricetta...
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Crostata Arlecchino all’olio

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Crostata Arlecchino all’olio senza burro La crostata arlecchino all’olio è un dolce goloso, senza burro,  da preparare non solo a carnevale ma in ogni periodo dell’anno. Ho preparato questa crostata...
1 Marzo 2022
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Torta pasticciotto ricetta leccese

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La torta pasticciotto è una versione maxi del tipico pasticciotto leccese. Realizzata con frolla, crema pasticcera e amarene sciroppate.
19 Febbraio 2022
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Barbabietola rossa proprietà benefici uso in cucina

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La barbabietola rossa è un ortaggio a radice ricco di preziosi nutrienti, con numerose proprietà e benefici e molto usata...
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Conchiglie di pasta frolla dolce alla barbabietola

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Conchiglie di pasta frolla dolce alla barbabietola Le conchiglie di pasta frolla dolce alla barbabietola rossa sono un dessert che...
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Cotolette di cavolfiore al forno

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Le cotolette di cavolfiore cotte al forno sono un modo gustosissimo e sfizioso per preparare un contorno appetitoso e leggero
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Pesto di foglie di barbabietola rossa

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Il pesto di foglie di barbabietola rossa è un pesto dal sapore deciso, amarognolo ideale per condire la pasta, per...
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Tartine salate a cuore – antipasto

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Le tartine salate a cuore con formaggio kiwi o salmone sono un antipasto ideale per il giorno di San Valentino...
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Pasta frolla salata alla barbabietola rossa

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La pasta frolla salata alla barbabietola rossa è una pasta frolla salata senza uova e senza burro veramente particolare, buona...
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Castagnole alla barbabietola rossa

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Le castagnole alla barbabietola rossa sono delle frittelle che si possono preparare sia nel periodo di carnevale che in ogni occasione anche una festa.
24 Gennaio 2022
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Scaloppine ai funghi

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Scaloppine ai funghi porcini e scamorza Le scaloppine ai funghi porcini e scamorza sono un delizioso secondo piatto profumato e veramente appetitoso. Un piatto a base di carne, dalla ricetta...
19 Gennaio 2022
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Finocchi ripieni al forno

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I finocchi ripieni gratinati al forno sono un contorno leggero e profumato con un morbido ripieno da personalizzare secondo i...
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Cotolette di finocchi impanate con e senza uova

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Le cotolette di finocchi impanate con o senza uova sono un modo gustosissimo e sfizioso per preparare questa splendida verdura....
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Torta salata con finocchi e olive senza burro

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La torta salata con finocchi e olive senza burro  è una ricetta veramente buona, ideale per la cena o un...
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Antipasto con salmone in agrodolce

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L’antipasto con salmone in agrodolce è uno sfizioso antipasto che potrete preparare per le grandi occasioni e per compleanni o...
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Lampascioni fritti contorno pugliese

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I lampascioni fritti sono una ricetta di contorno pugliese molto particolare e anche spettacolare. Si presentano simili a rosette ed...
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filoni dolci o tozzetti laziali

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I filoni dolci, noti anche come tozzetti laziali , sono una ricetta  di dolci natalizi tipica laziale e della bassa...
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Pasta frolla salata agli spinaci senza uova

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La pasta frolla salata agli spinaci senza uova è una pasta frolla particolare che potrete utilizzare per realizzare biscotti o torte salate
17 Dicembre 2021
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Bon bon oreo glassati al cioccolato

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I bon bon oreo glassati al cioccolato sono dei dolci senza cottura preparati con i notissimi biscotti, latte condensato  e poi glassati al cioccolato bianco e fondente. Sono irresistibili
16 Dicembre 2021
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Uova sode ripiene gratinate al forno

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Le uova sode ripiene gratinate sono un antipasto  al forno, molto appetitoso e sorprendente. Una bellissima alternativa alle uova sode...
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Frollini con glassa di mandorle e marmellata

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I frollini con glassa di mandorle e marmellata sono dei dolci molto buoni e golosi, formati da una base di...
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Risotto alla melagrana

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Il risotto alla melagrana è un primo piatto veramente buono e gustoso che potrete preparare per stupire i vostri ospiti
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Cantucci salati alle mandorle

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I cantucci salati alle mandorle e pistacchi sono degli stuzzichini golosi e invitanti, una variante sfiziosa dei notissimi biscotti toscani.
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Biscotti palline da appendere all’albero

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I biscotti palline da appendere all’albero sono dei dolci molto carini, senza glutine ideali per il periodo di Natale
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Mi chiamo Elena Prugnoli e la cucina è una delle mie passioni. In questo sito troverete soprattutto ricette di famiglia, ma anche tratte da libri o riviste. Tutte comunque sono collaudate e approvate da chi ha avuto il piacere di assaggiarle.
Buona Navigazione nel mio sito !!

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Mi chiamo Elena Prugnoli e la cucina è una delle mie passioni. In questo sito troverete soprattutto ricette di famiglia, ma anche tratte da libri o riviste. Tutte comunque sono collaudate e approvate da chi ha avuto il piacere di assaggiarle.
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